Klippen Kulinarik auf Helgoland
Eine kleine Gruppe von Restaurants auf Helgoland
Klippen Kulinarik ist eine kleine Gruppe von Restaurants auf Helgoland. Wir verbinden die regionalen Wurzeln der Insel mit Einflüssen aus anderen Ländern und Kulturen.
„Ein schroffer, karger Fels mitten im Meer, notdürftig mit Erde bedeckt, so dass Rüben und Kartoffeln eben gedeihen.“ So beschrieb Friedrich Hebbel die Insel Helgoland – und damit zugleich ihre kulinarische Ausgangslage.
Das Felswatt und das Meer liefern Fisch und Krustentiere von außergewöhnlicher Qualität. Alles Weitere muss die Insel erreichen. Früher per Segelschiff, heute meist auf anderen Wegen. Die Auswahl ist größer geworden, internationaler und frischer – die Herausforderung ist geblieben.
Aus diesem Spannungsfeld zwischen Knappheit und Weite entwickelt unser Küchenteam Gerichte, die die Insel widerspiegeln und zugleich über sie hinausweisen.
Welkoam.
Ansprechpartner
Ob Sie einen Tisch reservieren, ein gemeinsames Essen planen, eine kulinarische Veranstaltung auf Helgoland vorbereiten oder ein Catering anfragen - bei Klippen Kulinarik finden Sie den passenden Ansprechpartner.
Für Tischreservierungen in unseren Restaurants sprechen Sie bitte mit unserem freundlichen Kulinarik-Team. Sie erreichen es telefonisch unter 0 47 25/81 41-25 oder per E-Mail an info(at)klippen-kulinarik.de.
Wenn kulinarische Veranstaltungen, Übernachtungen und weitere Leistungen zusammenkommen, begleitet Sie Nicole Hennig von der Helgoländer Botschaft, einer Marke unseres Schwesterunternehmens Rickmers Reisen Helgoland. Sie koordiniert Anfragen, bei denen Speisen, Unterkunft und Organisation ineinandergreifen.
Nicole Hennig ist telefonisch unter 040/23 205 23-30 erreichbar oder per E-Mail an mice(at)helgolaender-botschaft.de.
