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Klippen Kulinarik

„Ein schroffer karger Fels mitten im Meer, notdürftig mit Erde bedeckt, so dass Rüben und Kartoffeln eben gedeihen", so beschrieb Friedrich Hebbel die Insel Helgoland und damit zugleich die kulinarische Herausforderung.

Das Felswatt und das Meer bieten Fisch und Krustentiere in seltener Qualität, aber alles Weitere muss importiert werden. Woher auch immer. Früher segelten die Produkte übers Meer, heute vielfach durch die Luft. Die Auswahl ist internationaler und frischer.

Wir Klippenkulinariker wollen für die unterschiedlichsten Ansprüche die „regionalen Wurzeln" mit der Vielfalt der Welt anspruchsvoll kombinieren.

Welkoam!

Rickmers Galerie Restaurant

Das Rickmers Galerie Restaurant, gelegen am Südstrand direkt neben den Hummerbuden, bietet authentische „Gerichte mit Geschichte“, modern interpretiert und eine „internationale Hafenküche“.

Als Volk von Seefahrern, ansässig auf einer Insel, die der weltweiten Schifffahrt als Ansteuerungs- und Umschlagsplatz diente, lernten die Helgoländer frühzeitig Speisen und Zubereitungsarten aus der ganzen Welt kennen.

Ob urtypisches Essen, die „Klassische Seebadküche“ oder ein Gericht aus der heutigen „Internationalen Hafenküche“: Immer sind es authentische, frische Speisen, mit denen der Küchenchef in vergangene Zeiten oder in die moderne kulinarische Welt entführt.

Mit Blick über die Nordsee und umgeben von einer einmaligen Gemäldesammlung, treffen sich hier die Genießer und Liebhaber des Schönen. Im Sommer laden die windgeschützten Terrassen ein.

Rickmers Galerie Restaurant
im Hotel Rickmers Insulaner
Am Südstrand 2
27498 Helgoland

Telefon: 0 47 25/81 41-25
e-Mail: restaurant@insulaner.de
www.rickmers-galerie-restaurant.de

Düne Süd

Fassmoake en bliuuw

Wider Erwarten sind es die unspektakulären Attribute, die einen perfekten Urlaub ausmachen. Danach gefragt, was zur Entspannung beiträgt, lauten die Antworten in dieser Reihenfolge: Schöne Natur, Gastfreundschaft und Atmosphäre sowie „Leckeres Essen“.

Helgoland bietet aus sich heraus viele Voraussetzungen, diese Wünsche zu realisieren. Und jetzt noch einmal mehr: Gerade rechtzeitig zur Saison öffnet die Düne Süd unter neuer Leitung ihre Pforten. Ihren festen Platz hat sie unübersehbar an der Haupt-Einkaufsstraße Lung Wai. Bei gutem Wetter steht zusätzlich der Außenbereich zum entspannten Essen und Trinken zur Verfügung.

An der Bar oder an den gemütlichen Tischen, aber immer entspannt, genießen, die Gäste hier leckere hausgemachte Speisen - vom Salatteller bis zur Grillplatte. Den Abend können Sie bei einem Glas Wein ausklingen lassen.

Sofern das Kennzeichen „unspektakulär“ für dieses Restaurant zutrifft, dann ganz im Sinne bester Erholung.

Düne Süd
Fassmoake en bliuuw
Lung Wai 41
27498 Helgoland

Telefon: Reservierungsanfragen: bitte per E-Mail ↓↓↓
e-Mail: duene-sued@rickmers-helgoland.com
www.klippen-kulinarik.de

Stellenangebote

Ein Arbeitsplatz auf dem „Deutschen Galapagos“ (Magazin „Stern“)

Das bieten wir auf der Nordseeinsel Helgoland.

Wir suchen ab sofort Mitarbeiter/innen (Werkstudent/innen) im Servicebereich inklusive der Zubereitung von kleinen Speisen.

Zu Deinen Aufgaben gehören auch die Vor- und Nachbereitung des Service, die korrekte Abrechnung und die Einhaltung der Hygiene-Standards. Vorkenntnisse in der Gastronomie sind erwünscht, aber keine Voraussetzung.

Der Genuss Deiner Gäste ist Dein Vergnügen und Ansporn? Du liebst es, einen zuvorkommenden, umsichtigen und unaufdringlichen Service zu bieten und erkennst Wünsche, fast bevor sie ausgesprochen werden?

Wir bieten Dir eine Zeit in einer anderen Welt, eine attraktive Vergütung, ein aufgeschlossenes, kollegiales Team und die Stellung von Apartments oder Personalzimmern und Verpflegung. Bei Werkstudent/innen wird die Zeit des Aufenthalts an die vorlesungsfreie Zeit angepasst.

Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Angabe der Gehaltsvorstellung erbitten wir ausschließlich per e-Mail als PDF an bewerbung(at)rickmers-helgoland.com.

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Hinweis zur Plattform der Europäischen Kommission zur Online-Streitbeilegung und zu Alternativen StreitbeilegungsstellenDie Europäische Kommission stellt unter http://ec.europa.eu/consumers/odr/ eine Plattform zur alternativen Beilegung verbraucherrechtlicher Streitigkeiten bereit. Darüber hinaus gibt es die Möglichkeit der Durchführung von Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle. Die Helgoland Kulinarik GmbH nimmt derzeit nicht an diesen freiwilligen Verfahren zur alternativen Streitbeilegung teil. Dieser Hinweis dient lediglich der gesetzlich vorgeschriebenen Information. Eine Nutzung durch den Kunden ist derzeit nicht möglich.